冷庫資訊
-
-
原來凍魚冷庫日常管理維護應該這樣做
子非魚安知魚之樂，知己知彼，方能百戰不殆。所以我們做凍魚冷庫管理之前，首先要了解魚類易變質的因素：一是高溫環境下微生物容易繁殖，污染了魚肉蛋白質;二是魚肉含有很多脂肪，容易被氧氣氧化，導致新鮮的魚肉肌紅蛋白的變色，影響魚肉的口感、色澤。因此...
-
-
保鮮冷庫長期儲藏的保鮮方法及溫度要求
牛肝菌因肉質肥厚，形似牛肝而得名，牛肝菌采摘后仍然保持著強烈的新陳代謝活動，若保鮮技術不夠好，將造成牛肝菌變質，從而降低其食用價值和商品價值，使用保鮮冷庫儲藏可以有效地延長牛肝菌的保鮮時間及營養成分，下面，冰燦制冷就給大家說說牛肝菌保鮮冷庫...
-
-
冷庫儲藏甘蔗的方法？這樣儲藏甘蔗可保鮮4個月！
甘蔗大批量采收之后常溫保鮮困難，建議將甘蔗放在冷庫進行儲藏保鮮。甘蔗在冷庫儲藏方法包括：甘蔗采收、預冷、甘蔗入冷庫管理工作、甘蔗冷庫管理和甘蔗冷庫出庫管理，一起來看吧。甘蔗冷庫儲藏方法介紹：甘蔗根據用途可以分為果蔗和糖蔗，按照外表形狀可以分...
-
-
松茸冷庫儲存方法，松茸速凍冷庫長期保存半年之久
松茸菌儲存保鮮解決方案目前松茸的保鮮儲藏方式主要是氣調庫保鮮和速凍庫,如果要保證松茸口感和營養成分,雪藝制冷建議盡量選擇氣調庫的方式儲存。如果要考慮長時間儲藏松茸,冰燦制冷建議選擇速凍庫的方式儲存。速凍庫貯藏:選擇未開傘的菇體,除去菌柄基部...
